Domenica ritorna la 17a edizione della Festa del Nuovo Raccolto

Salussola – Domenica ritorna la 17a edizione della Festa del Nuovo Raccolto. Domenica 9 ottobre, ad Arro si svolgerà la 17a edizione della Festa del Nuovo Raccolto. La festa, che è oramai consolidatada 17 anni, si svilupperà all’interno della vecchia cascina ” Convento ” della riseria Guerrini, immersi tra le risaie del quieto borgo di Arro. Questo è uno dei migliori contesti per trascorrere una giornata all’aria aperta, pedalando tra le risaie, e assistendo alla lavorazione del riso. Il cortile della cascina si trasformerà in una vetrina espositiva di macchinari agricoli e in una piazza di mercato, dove ci saranno in vendita i prodotti tipici del Biellese come vino, miele, polenta, frutta e verdura, formaggi, salumi, formaggi, la miassa di mais farcita, torte, agrigelato, agricioccolata, e tanto altro ancora. E per i più piccoli zucchero filato. A mezzogiorno ci sarà la distribuzione della panissa, cucinata e servita sul posto dai volontari della festa patronale. Si mangerà all’aperto, o seduti sotto i gazebo o sulle balle di paglia, come una volta. Nella mattinata, e nel pomeriggio ci saranno le visite guidate alla riseria. Al pomeriggio si andrà in campo, dove sarà possibile assistere alla raccolta del riso. La ” pedalata risicola”, con bicicletta propria o a noleggio gratuito, è un percorso guidato tra le risaie e la campagna ammantata dai primi colori autunnali. E verso sera, ancora una volta, il piatto della tradizione contadina, la panissa, attende per essere degustato.

➧ ore 12.00 pranzo sull’aia con panissa e altro

➧ ore 14.30 in campo per la raccolta del riso
➧ pedalata risicola
➧ visite guidate alla riseria
➧ ore 17.00 ancora panissa

5 ottobre 2022 – redazione@salussolanews.it