Sei alla ricerca di uno spuntino alternativo per l’estate? Ti sto per svelare degli spuntini buoni, freschi e anche assolutamente salutari e sazianti.
Capita spesso che a metà pomeriggio o mattina venga un certo languorino. Si può rimediare a ciò con un buono spuntino. La domanda però è: quale?
Qual è il miglior spuntino estivo? Sto per risponderti con ben tre alternative che ingolosiranno le tue giornate. Cominciamo subito.
3 spuntini estivi sani, buoni ed equilibrati: ecco quali sono i migliori
Lo yogurt greco è una base ideale per uno spuntino sano: ricco di proteine, povero di zuccheri e con una consistenza cremosa che appaga il palato. Per renderlo ancora più estivo, basta aggiungere frutta di stagione come pesche, albicocche, fragole o mirtilli. Una manciata di granella di mandorle o noci dona croccantezza e grassi buoni che aumentano il senso di sazietà.
Il giusto mix tra proteine, carboidrati e grassi. Il mio consiglio è quello di prendere uno yogurt con grassi al 2% o al 4%, che tende ad essere più saporito.
L’hummus è una crema a base di ceci frullati, tahina (crema di sesamo), limone e olio d’oliva. Accompagnato da bastoncini di verdure come carote, cetrioli, peperoni e sedano, si trasforma in uno spuntino fresco, colorato e completo. È l’ideale per chi invece preferisce uno spuntino salato rispetto a quello dolce.
Quando il caldo si fa sentire, il desiderio di qualcosa di freddo è naturale. I ghiaccioli fatti in casa sono una risposta golosa ma salutare: basta frullare della frutta fresca (come anguria, melone, kiwi o mango) con yogurt bianco o greco e versare il composto negli stampi da ghiacciolo. Dopo qualche ora in freezer, il risultato è sorprendentemente gustoso.
Insomma, un’alternativa al solito gelato oppure ai ghiaccioli che spesso si comprano al supermercato e che a mio avviso nella maggior parte dei casi non hanno alcun sapore al di là di quello degli additivi. Per un tocco extra, aggiungi pezzetti di frutta intera o foglie di menta nel composto prima di congelarlo. Io ci metto sempre un po’ di frutti di bosco e devo dire che il risultato è sopra ogni aspettativa. Eccezionale, oserei ammettere.
Riassumendo, mangiare sano in estate non significa privarsi del piacere del gusto. Con pochi ingredienti freschi e un po’ di creatività, è possibile preparare spuntini equilibrati, colorati e rinfrescanti, ideali per spezzare la fame senza appesantire. Scegliere alimenti naturali, di stagione e ben combinati aiuta non solo a mantenere la forma, ma anche a vivere meglio ogni giornata d’estate.
